カシス
カシスは,別名クロフサスグリと言います。
熟れてくると紫色が濃くなり,黒っぽく見えるようになります。
カシスもブルーベリーと同じように,アントシアニンが豊富なのです。
アントシアニンは網膜でロドプシンを再合成するのを助ける働きをしますが、このアントシアニンにもいくつかの種類があり、カシスにはブルーベリーにないアントシアニンが含まれています。
このアントシアニン、デルフィニジンは毛細血管の血流を良くする,という効能があります。ですから、目の筋肉を和らげたりピント調節をする毛様筋を働かせたりすることができます。
また,いかにも疲れたという表情を作る、目の下のクマができるのを防ぐのにも効果があります。
